クランチ巻き寿司
[ 材料4人分（2本） ]
GF
- ご飯 ２合分
- 寿司酢 大さじ４～５
- サーモン １３０ｇ
- サニーレタス ２枚
- アボカド １/２個
- きゅうり １本
- 焼き海苔 ２枚
- マヨネーズ 適量
-
“ チーズWAPANKO ”
- WAPANKO １カップ
- A_粉チーズ 大さじ４
- A_ドライパセリ 大さじ１
※クリームチーズを入れると更に美味しいです。
[ 作り方 ]
- 1炊き立てのご飯に寿司酢を入れ、切るように混ぜておく。
- 2サーモンは縦８等分に切る。サニーレタスは半分にちぎり、アボカドは種と皮を取って、縦８等分に切る。きゅうりは両端を落として縦に８等分する。
- 3WAPANKOをエアフライヤー１８０度で６分焼き、ボウルに入れ A と混ぜる。
- 4ラップに焼き海苔を置き、 ① の酢飯をのばし、巻きすの上にラップを敷き、酢飯が下になるようにひっくり返す。
- 5④ の手前５センチにサニーレタス・きゅうり・サーモン・アボカド・マヨネーズを入れて巻く。
- 6バットに ③ のWAPANKOを広げて ⑤ の周りにしっかりつける。
- 7適度な大きさに切り分けてお皿に盛り付ける。
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