フライドチキン

[ 作り方 ]

• 1鶏もも肉は５ｃｍ角に切って、ペーパータオルで水気を切り、ボウルに入れ、塩・ホワイトペッパーをかけて、生姜のすりおろしをすり込み１０分おく。
• 2フライ衣用にボウルを３つ用意する。１つ目のボウルにコーンスターチ、２つ目のボウルに卵を溶いておく。３つ目のボウルにはWAPANKOと A を合わせる。
• 3鶏もも肉にコーンスターチを薄くまぶして溶き卵に浸し、余分な卵を落とす。最後に、WAPANKOと A を合わせたものをしっかりまぶす。
• 4１８０度に予熱しておいたエアフライヤーで、片面１０分ずつ焼く。