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クランチ巻き寿司

クランチ巻き寿司

[ 材料4人分(2本) ]

GF

  • ご飯 2合分
  • 寿司酢 大さじ4~5
  • サーモン 130g
  • サニーレタス 2枚
  • アボカド 1/2個
  • きゅうり 1本
  • 焼き海苔 2枚
  • マヨネーズ 適量
  • “ チーズWAPANKO ”

  • WAPANKO 1カップ
  • A_粉チーズ 大さじ4
  • A_ドライパセリ 大さじ1

※クリームチーズを入れると更に美味しいです。

[ 作り方 ]

  • 1炊き立てのご飯に寿司酢を入れ、切るように混ぜておく。
  • 2サーモンは縦8等分に切る。サニーレタスは半分にちぎり、アボカドは種と皮を取って、縦8等分に切る。きゅうりは両端を落として縦に8等分する。
  • 3WAPANKOをエアフライヤー180度で6分焼き、ボウルに入れ A と混ぜる。
  • 4ラップに焼き海苔を置き、 ① の酢飯をのばし、巻きすの上にラップを敷き、酢飯が下になるようにひっくり返す。
  • 5④ の手前5センチにサニーレタス・きゅうり・サーモン・アボカド・マヨネーズを入れて巻く。
  • 6バットに ③ のWAPANKOを広げて ⑤ の周りにしっかりつける。
  • 7適度な大きさに切り分けてお皿に盛り付ける。

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