サーモンのフライ レモンソイバター添え

[ 作り方 ]

• 1フライ衣用にボウルを３つ用意する。１つ目のボウルにコーンスターチ、２つ目のボウルにAを混ぜ合わせておく。３つ目のボウルにはWAPANKOとBを合わせて、バットに移す。
• 2サーモンにコーンスターチを薄くまぶし、Aを合わせたものに浸し、余分な卵を落とす。最後に、WAPANKOとBを合わせたものでしっかりコーティングする。
• 3サーモンを予熱しておいたエアフライヤーに入れ、１８０度で５分、トングを使って裏返し、５分焼く。
• 4サーモンを焼いている間、鍋に中火でバターを溶かし、ニンニク、レモンの絞り汁を入れ、しっかり混ぜてソースを作る。
• 5③の焼きあがったサーモンに④のレモンガーリックバターを添えて出来上がり。